La desalinización se refiere al proceso de extracción de sal y otros minerales del agua de mar utilizando medios científicos y tecnológicos para producir recursos de agua dulce que puedan ser utilizados directamente por los seres humanos.
Con la creciente escasez de recursos hídricos en todo el mundo, la desalinización se ha convertido en un medio importante para resolver el problema de la escasez de agua.